Resepi Masakan

resepi masakan tempe pedas lezat.
bahan yang harus disipakan untuk masak tempe pedas :
tempe yang bagus, cabe merah ukuran besar, cabe rawit yang merah, bawang merah, bawang putih, asam jawa, terasi, garam, gula jawa, lengkuas, daun salam, sere

setelah bahan-bahan resepi masakan tempe pedas lezat telah siap sedia, lanjutkan dengan pekerjaan menakar dan mempersiapkannya.
- 0,5 kg kilogram tempe yang baik atau padat
- 7 bh cabe merah ukuran besar, iris miring halus-halus
- 6 bh cabe rawit yang merah, iris jadi 2 bagian, cara irisnya miring
- 6 bh bawang merah, diiris halus atau tipis-tipis
- 4 sg bawang putih di iris tipis
- 2 buah asam jawa, hancurkan.
- 1 sendok teh trasi
- 0,5 sendok teh garam
- 100 gr gula jawa iris halus
- 1 centimeter lengkuas geprek
- 2 lbr daun salam yang masih utuh
1 btg sere
-minyak goreng buat numis
- air putih secukupnya

cara membuat masakan tempe pedas lezat:
tempe di potong dan diiris kira-kira ukuran 2 x 1 centimeter, goreng sampai matang matang. selanjutnya angkat tempe dan tiriskan.
minyak dipanaskan, lalu cabe, bawang putih, bawang merah ditumis, hingga kering. gula jawa, garam, terasi, asam jawa, ditambahkan kedalam tumisan tersebut di aduk hinga rata. lanjut, daun salam, lengkuas, dan sere dimasukkan kedalamnya. aduk sampe rata
lanjutkan dengan memasukkan tempe kedalamnya, dan aduk kembali agar bumbu jadi rata. jangan lupa di cicip biar rasanya sesuai dengan selera.
semoga bermanfaat