Resepi Masakan

Resipi biskut Talam Arrowroot

Bahan-bahan:

100 gr. tepung ubi keladi
200 gr. manis violet, kukus, mashed
tepung beras 30 gr
100 gr zarah gula
santan tebal 300 ml
1/4 sudu kecil garam halus
1/4 sudu teh paste vanila

Bahan lapisan:

1/2 sudu besar tepung beras
santan tebal 150 ml
1/4 sudu kecil garam halus
10 gr nangka, didadu

Bagaimana untuk membuat:

Campurkan tepung beras, santan garam dan tebal.
Gaul rata dan ketepikan.
Tempat yang berasingan campuran tepung ubi keladi, gula, tepung, garam dan vanilla.
ADUN rata.
Tambah Yam dan santan.
Kacau sekali lagi dan ketepikan.
Tuang adunan ke dalam talam acuan kek yang Berlumur dengan minyak sehingga 3/4 ketinggian acuan.
Kukus selama 30 minit.
Tuangkan lapisan doh ke dalam acuan yang telah dipenuhi dengan talam doh, kemudian Tambah cebisan nangka.
Kukus semula kek benar-benar matang.
Angkat, chill.
Keluarkan kek dari acuan.
Terletak di atas pinggan menghidang.
Hidangkan.