Resepi Masakan

Resepi sup Raja Tauhu

Bahan-bahan:

1 bks tauhu telur (potong 5-8 bahagian)
1 blok tauhu putih
1 keping cendawan telinga (dipotong menjadi kecil sedikit)
scallion btg 1 (dihiris nipis)
3 ulas bawang putih
1 sudu teh sos tiram
garam, gula & lada
1 lbt tahu lembik (kepingan kecil)
1 mangkuk mi kaca
1 btg saderi
1/2 buah tomato
2 btr telur (dipukul)
1 sudu teh marjerin
300 ml air

Bagaimana untuk membuat:

Cairkan marjerin
Tumis bawang, bawang putih
Walaupun sudah wangi, masukkan sos tiram
Kacau dalam vegetarian sup dan air
Ketika memulakan hingga mendidih, masukkan cendawan telinga dan tauhu
Sebaik sahaja ia mula mendidih, masukkan cendawan telinga, tauhu, tomato, gula, garam dan lada sulah
Kurangkan api, masukkan telur sedikit demi sedikit
Selepas 2-3 minit, padamkan api
Masukkan mi kaca, tauhu telur dan saderi