Resepi Masakan

bahan-bahan Rendang Padang yang lazat dan menyelerakan

600 gram daging rendang
500 ml tebal santan, dari bijirin 1 1/2 kelapa
1000 ml nipis santan baki santan yang tebal
2 cm lengkuas, keyakinan
2 tangkai Serai, keyakinan
2 helaian daun kunyit
4 keping Orange daun, dibuang tulang daun
2 sudu teh garam
gula 1 sudu teh zarah

Halus perasa Rendang daging Pastura lazat yang menyelerakan

kerinting merah padi 15
padi merah besar 5
15 bijirin daripada bawang merah
5 ulas bawang putih
2 cm halia
candlenut 4 bijirin
1 sudu teh lada sulah
2 1/2 camca teh ketumbar

Bagaimana untuk membuat Rendang daging Padang lazat yang menyelerakan

Rebus herba halus, lengkuas, daun kunyit, Serai, daun limau, garam dan gula kelapa nipis susu sambil dikacau sehingga mendidih.
Masukkan daging. Mereneh lebih haba yang rendah sehingga daging yang dimasak dan sos terpulang hampir kering. Tambah santan tebal. Masak sambil kacau sekali-sekala sehingga tebal dan berminyak. Angkat.
Untuk hidangan 10