Resepi Masakan

resipi ayam siat serundeng
bahan:

1 butir kelapa parut disangrai;
2 dada ayam;
500 cc air;
3 lembar daun salam;
3 batang serai memarkan;
5 helai daun limau purut;
2 sudu makan gula merah, iris;
3 sudu makan air asam;
5 sendok makan gula pasir.

bumbu yang dihaluskan:

10 butir kemiri;
12 ulas bawang merah;
5 buah cabai merah dibuang bijinya.

cara membuat resipi ayam siat serundeng:

didihkan air, rebus ayam hingga daging empk, angkat dan siat-siat;
tumis bumbu-bumbu hingga harum, beri sedikit air;
masukkan ayam dan kelapa sangrai, aduk rata dan angkat. untuk 6 hidangan.