Resepi Masakan

resipi ayam sos sayuran
bahan:

400 gram fillet ayam dipotong dadu;
½ sudu teh garam;
½ sendok teh merica bubuk;
minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.

campurkan:

100 gram tepung terigu;
25 gram tepung jagung.

bahan sos:

3 ulas bawang putih dicincang halus;
1 buah wortel dihiris korek api;
50 gram kapri dipotong nipis;
50 gram cendawan butang dipotong 2;
2 buah cabai merah, iris tipis;
3 sudu makan sos tomato;
200 cc air kaldu ayam;
garam dan gula pasir secukupnya;
2 sendok makan minyak goreng;
1 sudu makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.

cara membuat resipi ayam sos sayuran:

lumuri ayam dengan lada dan garam lalu biarkan selama 15 minit hingga meresap;
gulingkan ayam ke dalam campuran terigu dan maizena hingga rata;
panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga matang dan kering, angkat;

sos:

panaskan minyak, tumis bawng putih hingga harum, masukkan lobak merah, kapri, cendawan butang dan cili merah, aduk hingga rata;
masukkan sos tomato, garam dan gula pasir. tuangkan air kaldu, masak hingga mendidih;
tuangkan larutan maizena, masak hingga mengental, angkat;
letakkan ayam di pinggan saji lalu siram dengan sausnya.